Alacsony teljesítményű gyártósor a gumicukrok és zselék számára
A rágógumik és zselék készítésének eredeti technikája a keményítő tapadásgátló tulajdonságait használta ki a cukorkák előállítására. A keményítő használata azonban számos higiéniai és keresztszennyeződési kockázatot, valamint hatékonysági, minőségi és pénzügyi kompromisszumot jelent.
Keményítőmentes, minőségi termékek előállítása
A Baker Perkins kis teljesítményű ServoForm Mini rendszerét gumicukrok és zselék készítéséhez a Baker Perkins 100%-ban keményítőmentes gyártásra tervezte a legkülönbözőbb termékekhez. A Baker Perkinsâ nagy teljesítményű ServoForm cukrászati betétképző technológiáján alapuló ServoForm Mini kiváló minőségű termékeket helyez el konzisztens méretű és alakú, nagy darabtömeg pontossággal. A kis helyigény, az alacsony energiaköltség és a keményítő kiküszöbölése jelentősen csökkenti a termelési költségeket a hagyományos keményítőformázási eljárásokhoz képest. Az alacsony selejtarány, a gyors termékváltás és a folyamatos feldolgozás gyors megtérülést biztosít. A teljes szervovezérlés és a részletes receptúrakezelés lehetővé teszi az összetett, akár 4 komponensű keverékek és korlátlan alakú formatervek készítését. A ServoForm optimalizált a teljes 3D-s gumicukrokhoz, valamint a csíkos, réteges és középen kitöltött opciókhoz.