Csokoládé tárolótartály nagyüzemi gyártáshoz
Fejlessze csokoládégyártó sorát egy olyan tárolórendszerrel, amelyet az optimális melegítéshez, keveréshez és a tételek egyenletes minőségéhez terveztek, biztosítva, hogy csokoládéi megőrizzék csúcsízüket és textúrájukat.
Folyékony csokoládék tárolása, melegítése és keverése
A Hamburg Dresdner Maschinenfabriken MacIntyre csokoládétároló tartálya robusztus megoldást kínál a folyékony csokoládék és cukrászkrémek hatékony tárolására és pontos hőmérséklet-szabályozására. A tartály köpenyes kialakítású, beépített vízmelegítő rendszerrel rendelkezik, amely biztosítja a következetes hőszabályozást. Kifejezetten csokoládé, összetett, couverture, praliné, trüffel és krém töltelékekhez tervezték, így ez a berendezés szerves részét képezi az édességgyártó sorok optimalizálásának. 500 kg-tól 30 000 kg-ig terjedő kapacitással a tartály támogatja a nagy kapacitású folyamatos üzemelést, ideális a csokoládé- és cukrászipari gyártók számára. A rendszer automatizálását hajtóműves motoros meghajtás és keverőlapát segíti elő, ami fokozza a keverés hatékonyságát és konzisztenciáját. Az energiahatékonyság kiemelkedik, az optimalizált motorvezérléssel elért minimális energiafogyasztás révén. A rozsdamentes acélból készült tartály robusztus korrózióállóságot biztosít, miközben megfelel a higiéniai előírásoknak. Az egyszerű karbantartás és az opcionális testreszabhatóság, például a terheléscellás mérőrendszerek biztosítják, hogy az egység zökkenőmentesen integrálható legyen a meglévő gyártósorokba, növelve a működési hatékonyságot és csökkentve a munkaerőigényt.
- Alkalmazások
- Couverture, Trüffel, Praliné, Összetett, Édességek, Krémes töltelékek, Csokoládé
- Végtermékek
- Couverture csokoládé tömbök, Összetett csokoládé bevonat, Fehér csokoládé pralinék, Töltött csokoládé bonbonok, Tejcsokoládé trüffel, Sötét csokoládé szeletek, Csokoládé krémes pralinék, Édes töltött sütemények.
- Lépések a
- Olvasztás, szivattyúzás, szűrés
- Lépések után
- Újrafeldolgozás, csomagolás, forgalmazás
- Bemeneti összetevők
- tiszta csokoládé, összetett, krémes töltelék, couverture, praliné, trüffel
- Kimeneti összetevők
- tárolt tiszta csokoládé, tárolt összetett, tárolt krémtöltelék, tárolt couverture, tárolt praliné, tárolt trüffel
- Piaci információk
- A Macintyre Probat speciális ipari gépek gyártásáról ismert, különösen a kakaó- és csokoládéfeldolgozó iparban, amely megrendelésre tervezett megoldásokat kínál, és a berendezések tervezésében az innováció és a megbízhatóság hírnevét viseli.
- Kapacitás
- 500-30.000 kg
- Anyag kompatibilitás
- Tiszta csokoládé, összetett, krémes töltelék
- Fűtési rendszer
- Integrált vízmelegítő rendszer
- Motorhajtás
- Hajtóműves motoros meghajtás
- Keverő rendszer
- Keverő lapát
- Hőmérséklet érzékelő
- Távoli leolvasás
- Szintérzékelő
- Minimum / Maximum
- Anyag
- Rozsdamentes acél
- Automatizálási szint
- Kézi / PLC
- Batch vs. folyamatos működés
- Batch
- Energiahatékonyság
- Alacsony energiafogyasztás
- CIP/SIP
- CIP
- Tisztítási módszer
- CIP / Kézikönyv
- Korrózióállóság
- Rozsdamentes acél
- Élelmiszer-minőségű anyagok
- Igen
- Hőellenállás
- Köpenyes, integrált vízmelegítő rendszerrel
- Tisztíthatóság
- Szigetelt, könnyű karbantartás
- Hőérzékenység
- Tiszta csokoládé, összetett, krémes töltelék
- Tartály kapacitása
- 500 - 30, 000 kg
- Tartály alakja
- Függőleges hengeres
- Anyag
- Rozsdamentes acél
- Szigetelés
- Szigetelt
- Fűtési módszer
- Integrált vízmelegítő rendszer
- Kimeneti csatlakozások
- Igen
- Load Connections
- Igen
- Vent szelep
- Igen
- Vezérlőpanel típusa
- Testreszabott vezérlőpanel
- Terheléscellás mérőrendszer
- Opcionális
- Kimeneti csatlakozások
- Testreszabott lehetőségek
- Load Connections
- Testreszabható
- Vent szelep
- Opcionális
- Távoli leolvasású hőmérséklet-érzékelő
- Tartalmazza a
- Minimum / Maximum szintérzékelő
- Tartalmazza a
- Keverő lapát
- Hajtóműves motorhajtás
- Jacketed
- Igen
- Integrált vízmelegítő rendszer
- Tartalmazza a