Dió- és magpörkölő snack-gyártáshoz
Biztosítja a diófélék és magvak pontos pörkölését és hűtését a higiénia és a hatékony termelési folyamat fenntartása mellett, ideális a snackgyártók számára, akik javítani szeretnék termékeik minőségét és konzisztenciáját.
Diófélék, magvak és snacktermékek pörkölése és hűtése
A CEREX AG moduláris dió- és magpörkölője NSR 1040-2680 sokoldalú és hatékony megoldást kínál a kiváló minőségű pörkölt diófélék, magvak és snackek előállítására törekvő élelmiszeripari vállalatok számára. Moduláris felépítése zökkenőmentes integrációt biztosít a folyamatos gyártósorokba, megkönnyítve az automatizált és nagy sebességű pörkölési, hűtési és szárítási folyamatokat. A pörkölő egyedi, választható perforációs típusokkal ellátott szállítószalagrendszert alkalmaz, amely egyenletes pörkölést és egyenletes minőséget biztosít a különböző dió- és magtípusok esetében. A kis tételektől a nagyüzemi műveletekig az Ön igényeihez igazodó átbocsátási kapacitással rendelkezik, és garantálja az optimális feldolgozási hatékonyságot. A rendszer integrált modulokat tartalmaz â Feed End, Air Up, Air Down, Utility Zone, Cooling Zone és Delivery End â, amelyek teljes hozzáférést biztosítanak a tisztításhoz és karbantartáshoz, miközben modulonként két lábra csökkentik a padlóval való érintkezést. A rozsdamentes acélszerkezetű és kenésmentes lánccal ellátott berendezés megfelel a szigorú higiéniai előírásoknak, és a hatékony tisztítás érdekében mosási lehetőséget is tartalmaz. Testreszabható konfigurációk állnak rendelkezésre, amelyek olyan lehetőségeket kínálnak, mint a fésűs/ujjas szórók és az oszcilláló gereblyék. A rendszer energiahatékony kialakítása és a közvetlen meghajtású tengelyek tovább csökkentik az üzemeltetési költségeket, így ideális választás a teljesítményt és a termékminőséget előtérbe helyező gyártók számára.
Előnyök
- — Pontos pörköléssel és hűtéssel javítja a termék minőségét, biztosítva az egyenletes ízt és textúrát.
- — Testreszabható áteresztőképesség a különböző termelési léptékeknek megfelelően, a munkafolyamatok ingadozásaihoz igazodva.
- — Egyszerűsíti a karbantartást a könnyű hozzáféréssel a tisztításhoz és a higiéniához, minimalizálva az üzemszüneteket.
- — Növeli az energiahatékonyságot a közvetlen meghajtású tengelyek és a szigetelés révén, csökkentve az üzemeltetési költségeket.
- — Támogatja a moduláris bővítést és a meglévő sorokba való integrációt, optimalizálva a folyamat rugalmasságát és skálázhatóságát.
- Alkalmazások
- Snackek, Diófélék, Szelet, Bevont termékek, Granola, Magvak, Reggeli gabonafélék, Müsli
- Végtermékek
- Magos rágcsálnivalók, Gyümölcs és dió szeletek, Müzli pirított dióval, Pirított napraforgómag, Pirított mandula, Granola klaszterek, Fűszeres pirított csicseriborsó, Csokoládéval bevont mandula, Joghurttal bevont trail mix, Pirított kesudió, Mézes pirított földimogyoró, Dió mix rágcsálnivaló
- Lépések a
- Tisztítás, válogatás, szárítás
- Lépések után
- Hűtés, csomagolás, bevonat
- Bemeneti összetevők
- nyers diófélék, nyers magvak
- Kimeneti összetevők
- pörkölt diófélék, pörkölt magvak, snackek
- Piaci információk
- A CEREX arról ismert, hogy a megrendelésre gyártott berendezések gyártására specializálódott, és egyedi ipari megoldásokat kínál, nagy hangsúlyt fektetve az innovációra, a minőségre és az ügyfelek elégedettségére a piaci résszegmensekben.
- Moduláris kialakítás
- Igen
- Standard méretek
- NSR 1040 - NSR 2680
- Egyedi méretű gépek
- Kérésre rendelkezésre áll
- Szállítószalag szélessége
- 1, 000 mm-től 2, 600 mm-ig
- Perforációs típusok
- Minden típus elérhető
- Standard modulok
- Feed End, Air Up, Air Down, Utility Zone, Cooling Zone, Delivery End
- Szállítószalag lábak száma modulonként
- 2
- Lánc anyaga
- Rozsdamentes acél, kenésmentes
- Lemosó berendezés
- Higiéniai
- Panel szigetelés
- Tartalmazza a tető, a padló, az ajtó és a végpanelek esetében.
- Ajtó nyitási szöge
- 180°
- Hajtásmód
- Közvetlen meghajtású tengelyek, nincs szíj vagy lánc
- Ajtó- és paneltervezés
- Légmentes, új kompressziós csuklópántos kialakítás
- Láncvédelem
- Mindig védett termékzóna
- Hopper funkció
- Beépített adagoló tartály a folyamatos tápláláshoz és pufferzóna
- Fésűs/ujjterjesztő
- Opcionális
- Mosórendszer
- Magas nyomás (opcionális)
- Hűtési opció
- Chillcoil (opcionális)
- Picker és oszcilláló gereblye
- Opcionális
- Száraz kefe/száraz ablaktörlő
- Opcionális
- Moduláris kialakítás
- Igen
- Szállítószalag szélessége
- 1, 000 mm, 1, 400 mm, 2, 000 mm, 2, 600 mm
- Standard modulok
- Feed End, Air Up, Air Down, Utility Zone, Cooling Zone, Delivery End
- Integrált takarmányozási rendszer
- Igen
- Hozzáférés az egységekhez és területekhez
- Teljes hozzáférés
- Lábak száma modulonként
- Két
- Higiénikus kialakítás
- Igen
- Lánc típusa
- Kenésmentes, rozsdamentes acél
- Tisztító létesítmény
- Higiénikus lemosás
- Ajtónyitó mechanizmus
- 180°
- tengely típusa
- Közvetlen meghajtású
- Ajtó- és paneltervezés
- Légmentesen zárható kompressziós zsanérral
- Tisztíthatóság
- Higiénikus lemosó berendezés
- Korrózióállóság (pl. savak)
- Rozsdamentes acélszerkezet
- Kopásállóság
- Kenésmentes, rozsdamentes acéllánc
- Sűrűség/részecskeméret
- Támogatja a különböző dió- és magméreteket
- Moduláris kialakítás
- Igen
- Gépméretek
- NSR 1040 - NSR 2680
- szállítószalag szélessége
- 1'000 mm, 1'400 mm, 2'000 mm, 2'600 mm
- Standard modulok
- Feed End, Air Up, Air Down, Utility Zone, Cooling Zone, Delivery End
- Lábak modulonként
- Két
- Hozzáférés az egységekhez
- Teljes hozzáférés
- Nincs vízszintes felület
- Belső termékszárító tér
- A szállítószalag felett nincsenek csavarok vagy anyák.
- Igen
- Lánc típusa
- Kenésmentes rozsdamentes acél
- Lemosó berendezés
- Higiéniai
- Szigetelt panelek
- Tető, padló, ajtó és végpanelek
- Ajtónyitás
- 180°
- tengelyek
- Közvetlen meghajtású
- Ajtók és panelek
- Légmentes, kompressziós csuklós kialakítással
- Moduláris kialakítás
- 7 szabványos méret (NSR 1040 - NSR 2680)
- Egyedi méretű gépek
- Kérésre rendelkezésre áll
- Szállítószalag szélessége
- 1'000 mm, 1'400 mm, 2'000 mm, 2'600 mm
- Szállítószalag perforációk
- Minden típus elérhető
- Standard modulok
- Feed End, Air Up, Air Down, Utility Zone, Cooling Zone, Delivery End
- Opciók
- Fésű/ujjterjesztő, Mosórendszer (nagynyomású), Szedő, Oszcilláló gereblye, Száraz kefe/száraz törlő, Hűtés hűtőtekerccsel
- Access design
- Teljes hozzáférés minden egységhez és területhez