Duplex finomító/conche csokoládégyártáshoz

Hatékonyan őrli és csiszolja a csokoládékeverékeket.

A Hamburg Dresdner Maschinenfabriken következő generációs Duplex Refiner/Conche-ját úgy tervezték, hogy átalakítsa és javítsa a csokoládégyártási folyamatokat. Egyedülálló módon egyesíti az őrlés, a keverés, a finomítás és a konchálás funkcióit egyetlen kompakt gépben. Ideális csokoládékhoz, keverékekhez, bevonatokhoz és trüffelekhez, támogatja a különféle végtermékek, például étcsokoládé, mogyorós praliné töltelékek és karamellel töltött csokoládék előállítását. Innovatív kialakítású, kettős őrlőbár-mechanizmussal rendelkezik, amely nyomásszabályozási lehetőségekkel rendelkezik, és ideális az egyenletes minőség fenntartásához. A berendezés hatékonyan kezeli a tételes műveleteket, amit automatikus konchálózási vezérlés és hőmérséklet-szabályozó rendszer segít. Az RC3000D és RC5000D modellekkel közepes méretű, folyamatos működésre számíthat, alacsony energiafogyasztás mellett, az energiatakarékos motorrendszernek köszönhetően. A rozsdamentes acélból készült, higiénikus zárt kialakítású modell tartósságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít. Kompakt mérete lehetővé teszi a meglévő gyártósorokba való zökkenőmentes integrálást, a Siemens és Allen Bradley interfészekkel kompatibilis, fejlett PLC vezérlőrendszer pedig megkönnyíti az intuitív kezelést és felügyeletet. Az olyan kiegészítő opciók, mint a nyírófelszerelések és a rezgésgátló elemek további testreszabást tesznek lehetővé az egyedi termelési igényeknek megfelelően.