Élelmiszer extruderek kedvtelésből tartott állatok eledelének előállításához
Érje el a pontos ellenőrzést az élelmiszer-előállításban a fejlett kétcsigás extruderekkel, amelyeket a különféle összetevők hatékony feldolgozására terveztek, hogy kiváló minőségű végtermékeket, többek között rágcsálnivalókat, gabonaféléket és húsalternatívákat állítsanak elő, miközben biztosítják a konzisztens textúrát és az optimális áteresztőképességet.
Különböző élelmiszer- és állateledel-termékek feldolgozása
A Coperion ZSK Mv PLUS ikercsigás élelmiszeripari extruder sokoldalú feldolgozást kínál az élelmiszer- és állateledel-gyártók számára, mivel lehetővé teszi olyan termékek folyamatos extrudálását, mint a növényi alapú fehérjék, snackek és édességek. A berendezés öntörlő profillal ellátott, egyidejűleg forgó csigákkal rendelkezik, amelyek biztosítják a nagy szállítási hatékonyságot és az öntisztítást. Moduláris felépítése a szabad csavarok térfogatának, sebességének és nyomatékának beállításával támogatja a különböző alkalmazásokat, és mind a laboratóriumi, mind a termelési méretű műveletekhez alkalmazkodik. Különböző szilárd anyagok, porok és szemcsék feldolgozására alkalmas, és akár 1800 fordulat/perc sebességgel növeli a működési hatékonyságot. A ZSK Mv PLUS 11,3 Nm/cm³ fajlagos nyomatékkal működik, és a korábbi modellekhez képest akár 40%-kal nagyobb teljesítményt biztosít. Rozsdamentes acélból készült, higiénikus és könnyen tisztítható felületeket biztosít, csökkentve az állásidőt. Emellett támogatja a hibrid változatokat, lehetővé téve mind a száraz textúrájú növényi fehérjék, mind a magas nedvességtartalmú húsanalógok előállítását, az egyedi gyártási igényeknek megfelelő testreszabási lehetőségekkel és mérnöki támogatással.
Előnyök
- — Növeli a gyártási rugalmasságot, alkalmazkodva a különféle élelmiszer- és állateledel-receptekhez.
- — Csökkenti az üzemeltetési költségeket a megnövekedett teljesítmény és a hatékony energiafelhasználás révén.
- — Minimális karbantartási állásidő az öntisztító csigás kialakításnak köszönhetően.
- — A rozsdamentes acélszerkezet higiénikus működést biztosít.
- — A testreszabható konfigurációk megfelelnek az egyedi feldolgozási követelményeknek és méretarányoknak.
- Alkalmazások
- Növényi alapú fehérjék, keményítők, haltáp, Tvp, texturált fehérje, csokoládé, húsanalógok, biológiailag lebomló termékek, italkeverékek, állateledel, pékáru összetevők, lisztek, állateledel, italok, Hmma, kapszulázási eljárások, snack ételek, édességek, gabonafélék, tápanyagkeverékek, tejtermékek.
- Végtermékek
- Kukoricapehely, Italszirupkeverékek, Texturált szója darabok, Vegán húskolbász, Süteményliszt, Sütőipari előkeverékek, Biológiailag lebomló növényi cserepek, Csokoládészelet, Müzli, Kutyacsemege, Kutyakaják, Háziállat kutyakaják, Szójafehérje izolátum, Extrudált halpelletek, Kapszulázott vitaminok.
- Lépések a
- Összetevő átadása, őrlés, emulgeálás, adagolás, keverés, ömlesztett anyag kezelése
- Lépések után
- Hűtés, csomagolás, száraz textúrázás, nedvességszabályozás, pelletálás, ellenőrzés
- Bemeneti összetevők
- lisztek, keményítők, adalékanyagok, pigmentek, töltőanyagok
- Kimeneti összetevők
- állateledel, jutalomfalat, vízi takarmány, gabonafélék, rágcsálnivalók, kapszulázott termékek, édességek, húsanalógok, texturált fehérje, biológiailag lebomló termékek.
- Piaci információk
- A Coperion az ipari kompaundáló és extrudáló berendezések, ömlesztett anyagmozgató rendszerek és szolgáltatások gyártása terén szerzett szakértelméről ismert a különböző iparágak, például a műanyag-, a vegyipar és az élelmiszer-feldolgozás számára, és komoly hírnevet szerzett az innovatív mérnöki megoldások és az ügyféltámogatás terén.
- Csavar fordulatszám
- akár 1800 min-1
- Specifikus nyomaték
- 11, 3 Nm/cm3
- Csavar térfogata
- nagy szabad csavar térfogat
- Moduláris kialakítás
- Egyénileg konfigurálható
- Max. motorteljesítmény
- modellenként változik (pl. ZSK 18 MEGAlab
- Max. nyomaték tengelyenként
- pl. ZSK 248 Mv PLUS
- Csavar átmérő
- modellenként változik (pl. ZSK 18 MEGAlab
- Die konfiguráció
- Hibrid változat a TVP és a HMMA számára
- Csavar sebesség
- Legfeljebb 1800 min-1
- Nyomaték
- 11, 3 Nm/cm3
- Batch vs. Folyamatos működés
- Folyamatos
- Moduláris kialakítás
- Egyénileg konfigurálható
- Öntisztító képesség
- Igen
- Higiénikus kialakítás
- Rozsdamentes acél, könnyen tisztítható
- Alkalmazkodóképesség a különböző termékekhez
- Száraz TVP és HMMA
- Működési megbízhatóság
- Magas
- Tisztítási módszer
- Hatékony, könnyen tisztítható
- Ellenőrzés Hozzáférhetőség
- Optimális
- Higiénikus kialakítás
- Rozsdamentes acél
- Tisztíthatóság
- Könnyen tisztítható
- Korrózióállóság
- Ellenáll az élelmiszeripari vegyi anyagoknak
- Sűrűség/részecskeméret
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Terméktípus
- Élelmiszer / állateledel
- Átviteli tartomány
- Laboratóriumi mérettől a gyártási méretig
- A gép lábnyoma
- Modellméretenként változik
- csavar átmérő
- 18 mm - 248 mm
- Kompakt lábnyom
- Rozsdamentes acélból készült nyitott keret
- Mentesítési módszer
- Alkalmazástól függően változik
- Vezérlőpanel típusa
- Intelligens, könnyen kezelhető
- Vezérlőpanel típusa
- Könnyen kezelhető, intelligens vezérlőrendszer
- Integrációs lehetőségek
- Moduláris kialakítás a testre szabott konfigurációkhoz
- Higiénikus kialakítás
- Rozsdamentes acél, könnyen tisztítható
- Csavar konfiguráció
- Szabad csavar térfogat, csavar fordulatszám és nyomaték opciók
- Hybrid jellemzők
- TVP és HMMA előállítására való képesség
- Egyedi méretezés
- Különböző méretek a laboratóriumi és a gyártási méret között