Előfinomító csokoládéfeldolgozáshoz
Optimalizálja az előfinomítást a csokoládé- és kakaógyártásban a finomság pontos szabályozásával, lehetővé téve a zökkenőmentes integrációt a feldolgozósorba.
Csokoládé és kakaó feldolgozása az optimális előfinomítás érdekében
A Hamburg Dresdner Maschinenfabriken HVS előfinomítóit a csokoládé- és kakaófeldolgozás javítására tervezték. A HVS 140E és HVS 100E modellekben kapható előfinomítók automatikus görgőhézag-beállításukkal és kompakt, nyomáspufferrel ellátott hidraulikus rendszerükkel tűnnek ki, amelyek lehetővé teszik a folyamatos, termelés megszakítása nélküli működést. Ezek a gépek 175 µm-es nyomáson akár 6000 kg/h kapacitással hatékonyan dolgozzák fel a száraz és lágy tömegeket, ideálisak csokoládészeletek, kakaópor és diópaszták gyártásához. Az előfinomítók zökkenőmentesen integrálódnak az Ön gyártósorába, és energiatakarékos hidraulikus egységekkel rendelkeznek, amelyek csökkentik az energiafogyasztást. Rozsdamentes acélból készültek, így biztosítják a tartósságot és a higiéniát, a könnyű karbantartást és tisztítást támogató kialakítással.
Előnyök
- — Növeli a termelés hatékonyságát a finomság automatikus beállításával a műveletek leállítása nélkül.
- — Fokozza a rugalmasságot a különböző termékkonzisztenciák kezelésében a szilárdtól a hígtrágyáig.
- — Csökkenti az energiaköltségeket a hőtermelést minimalizáló, optimalizált hidraulikarendszerrel.
- — Higiénikus működést és könnyű karbantartást biztosít a rozsdamentes acélszerkezetnek köszönhetően.
- — Kompakt kialakításával és automatizált teljesítménykezelésével zökkenőmentesen integrálható a meglévő gyártósorokba.
- Alkalmazások
- Gabona, maláta, diófélék, kakaófeldolgozás, magvak, csokoládé
- Végtermékek
- Kakaóvaj, Kakaópor, Dióvaj, Malátakivonat, Csokoládészelet, Magfehérje liszt, Csokoládéforgács, Dió paszta, Malátás tejgolyó, Malátás tejgolyó
- Lépések a
- Keverés, előkezelés, fonnyasztás
- Lépések után
- Finomítás, Conching
- Bemeneti összetevők
- száraz tömegek, puha tömegek
- Kimeneti összetevők
- finomított csokoládé keverék
- Piaci információk
- A Hamburg Dresdner Maschinenfabriken GmbH a kakaó-, csokoládé- és édesipari ipari gépek gyártásában szerzett szakértelméről ismert, különösen a pörkölési, őrlési és finomítási folyamatokra összpontosítva. A minőség és az innováció terén komoly hírnévnek örvendenek.
- Kapacitás
- 6000 kg/h @ 175 µm
- Kapacitás
- 4000 kg/h @ 175 µm
- Roller méretek (munkaszélesség)
- 1400 mm
- A görgő méretei (átmérő)
- 400 mm
- Roller méretek (munkaszélesség)
- 1000 mm
- A görgő méretei (átmérő)
- 400 mm
- Tárolótartály kapacitása
- kb. 900 kg
- Tárolótartály kapacitása
- kb. 600 kg
- Csatlakoztatott terhelés
- 50 kW
- Csatlakoztatott terhelés
- 40 kW
- Táplálási rés beállítása
- automata / félautomata
- görgős nyomásszabályozás
- fix
- hengeres hőmérséklet-szabályozás
- automatikus
- Automatikus finomságbeállítás
- Igen, a termelés megszakítása nélkül
- Roller gap beállítása
- Automatikus/fél-automatikus
- Rugalmasság
- Száraz és lágy tömegek feldolgozása
- Energiahatékonyság
- A hidraulikus egység minimalizálja az energiafogyasztást
- Kompakt beállítás
- Kiürítési és szállítási megoldások csigás szállítószalagokkal
- Táplálási rendszer
- Rozsdamentes acél tároló/adagoló tartály
- Sűrűség/részecskeméret
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Kapacitás
- 1400 mm HVS 140E
- 1000 mm HVS 100E
- ~4000 kg/h @ 175 µm
- Roller mérések
- HVS 140
- HVS 100
- 1000 mm szélesség, 400 mm átmérő
- Tároló tartály kapacitása
- HVS 140
- HVS 100
- ~600 kg
- Compact Setup
- Kiürítési és szállítási megoldások csigás szállítószalagokkal
- Anyag
- Rozsdamentes acél tároló/adagoló tartály
- Vezérlőpult típusa
- Automatikus görgőhézag-beállítás
- Energiahatékonyság
- Energiahatékony hidraulikus egység
- Görgős rés beállítása
- Automatikus / félautomata
- Roller hőmérséklet-szabályozás
- Automatikus
- Táplálási rés beállítása
- Automatikus / Félautomata
- Kiürítési módszer
- Csigás szállítószalagok