Erjesztő kád tejtermékekhez
Optimalizálja sajttermelését egy speciális erjesztő káddal, amely fokozza az alvadékképződést és a savóelvezetést, biztosítva az egyenletes eredményeket és maximalizálva a hozamot a tejfeldolgozási műveletekben.
Feldolgozza és elvezeti az alvadékot a sajtgyártásban
Az Uzermak erjesztő kádja a tejfeldolgozás kulcsfontosságú eleme, amelyet AISI 304 minőségű rozsdamentes acélból készítenek a robusztus teljesítmény és a korrózióállóság érdekében. Ez a kád a sajtgyártók számára optimalizált, megkönnyítve az erjesztési, préselési és lecsapolási folyamatokat, amelyek kritikusak az aludttej, a mozzarella, a ricotta, a feta, a cheddar, a gouda és más sajtok előállítása során. A 3000 mm hosszú, 1000 mm széles és 500 mm mély belső méretekkel hatékonyan dolgozza fel a folyékony és félszilárd anyagok nagy tételeit. A kád kialakítása minimális karbantartást biztosít a varratmentes kialakítással, amely megakadályozza a maradékok felhalmozódását, és így fokozza a higiéniát és a hosszú élettartamot. Az optimális túrófeldolgozást a széleken elhelyezett kifolyónyílás és a három speciális, savóleeresztő lyukakkal ellátott rozsdamentes acéllemez biztosítja. A tartály zökkenőmentesen illeszkedik a kézi, tételes működésbe, a tejtermelés sajátos igényeihez igazítva. A biztonság érdekében az éleket úgy tervezték, hogy megakadályozzák a dolgozók sérülését, és könnyen tisztítható jellemzői betartják az élelmiszer-előállításhoz elengedhetetlen szigorú higiéniai előírásokat.
Előnyök
- — Hatékony alvadék-erjesztéssel, préseléssel és vízelvezetéssel racionalizálja a sajtgyártást.
- — Fokozza a higiéniát és a biztonságot a varratmentes kialakítással és a dolgozóbarát élekkel.
- — Minimális karbantartási állásidő a könnyű tisztításnak és a robusztus rozsdamentes acélszerkezetnek köszönhetően.
- — Alkalmas nagy tételek feldolgozására, növelve a működési hatékonyságot.
- — Zökkenőmentesen integrálódik a kézi kötegelt műveletekbe a különböző tejfeldolgozási környezetekben.
- Alkalmazások
- Tejipar, sajtgyártás
- Végtermékek
- Feta, Túró, Mozzarella, Cheddar, Krémsajt, Ricotta, Gouda, Tejsavó, Túró
- Lépések a
- Tejgyűjtés, tejpasztőrözés, hűtés
- Lépések után
- Sajtformázás, sajtpréselés, érlelés, csomagolás
- Bemeneti összetevők
- tej
- Kimeneti összetevők
- túró, savó
- Piaci információk
- Anyag
- AISI304 rozsdamentes acél
- Belső méretek
- 3000 mm (hossz) x 1000 mm (szélesség) x 500 mm (mélység)
- Kimeneti pozíció
- A tartály alján lévő perem
- Túrósajtoló lapok
- Három speciális rozsdamentes lemez lyukakkal a savó elvezetéséhez
- Batch vs. folyamatos működés
- Batch
- Tisztítási módszer
- Kézi
- Munkavédelem
- Lekerekített élek a sérülések elkerülése érdekében
- Anyagmozgatás
- Az alvadék préselése speciális rozsdamentes lemezekkel
- Korrózióállóság (pl. savak)
- AISI304 rozsdamentes acél
- Tisztíthatóság
- Zökkenőmentes élek és felesleges címkék nélkül
- Biológiai kompatibilitás
- Élelmiszer-minőségű rozsdamentes acél
- Anyag
- AISI304 minőségű rozsdamentes acél
- Tartály méretei
- 3000 mm x 1000 mm x 500 mm
- Mentesítési módszer
- Szél alsó kivezetés
- Biztonsági tervezés
- Az élek úgy vannak kialakítva, hogy ne vágják/sebezzék meg a kezet
- Tartozékok
- Három speciális rozsdamentes lemez lyukakkal a savó elvezetéséhez
- Lábtípus
- Rozsdamentes acél hat láb
- Építőanyag
- AISI304 minőségi rozsdamentes acél
- Edge Safety Design
- Sérülések megelőzése
- Foot Design
- Rozsdamentes acél hat láb