Five Roll csokoládéfinomító
Ha kiváló minőségű hagyományos csokoládét szeretne előállítani, az 5 hengeres finomító teljes ellenőrzést biztosít a termékminőség felett. A gyakori receptusváltoztatások esetén az egyedi tekercsmeghajtások és a fejlett automatizálás segít Önnek a folyamat irányításában.
Teljesen automatizált 5 hengeres finomító
A Royal Duyvis Wiener 5 hengeres finomítója a leghigiénikusabb 5 hengeres finomító, amely elérhető. A PLC puffer által vezérelt, teljesen automatizált funkcióival az öthengeres finomító akár négy tétel / óra termelését is maximalizálja. A gyártósor sokoldalúságát a hengerek fordulatszámának és súrlódási arányának beállítása biztosítja. A szemcseméret-kezelés a megoldás, ha a nemkívánatos termékingadozás veszélyezteti a termelést. Az 5. henger tetejére szerelt szemcseméret-kezelő berendezés közvetlenül a henger két pontján (középen és oldalt) méri a szemcseméretet, közvetett rétegvastagság használata nélkül. A kakaó-, csokoládé- és fehérmassza mérése 20 ms-onként automatikusan megtörténik, és ezzel egyidejűleg az 5 hengeres finomító beállításai is szabályozhatók.
Előnyök
- — A WF 13 esetében 900 kg/óra, a nagyobb WF 20 esetében pedig 1400 kg/óra gyártási kapacitás érhető el.
- — A görgők munkaszélessége 1300 mm és 2000 mm.
- — Az automatikus hőmérséklet-szabályozás, a jól bevált hidraulika, a szárazonfutás elleni védelem és a fejlett vezérlés megbízhatóvá és felhasználóbaráttá teszi a hengerműveket.
- — Innovatív 5 hengeres finomítás
- — Rugalmas termelés egyetlen egységgel