Fűszerezési rendszer snack termékekhez
Optimalizálja a snack-gyártást pontos olaj-, só- és fűszerelosztással, biztosítva a következetesen ízesített termékeket, például a karamellás popcornt és a mézzel pörkölt mogyorót, a nagy sebességű folyamatos működés fenntartása mellett.
Olajokat és fűszereket alkalmaz a snack termékekhez
Az AC Horn Manufacturing ipari fűszerező és bevonó rendszerét úgy tervezték, hogy optimalizálja az ízek alkalmazását a snack-gyártásban. Ez a rendszer folyamatos áramlású olajfelhordókkal és elektromágneses súrolólemezekkel rendelkezik az olajok, fűszerek és iszapok egyenletes elosztásához. Ideális karamellás popcorn, mézzel sült földimogyoró és chili lime tortilla chips gyártásához, és támogatja a különböző snack-élelmiszeripari ágazatokat. A rendszer feldolgozási kapacitása az egyedi gyártási igényekhez igazodik, így biztosítva a meglévő gyártósorokba való zökkenőmentes integrációt. A rozsdamentes acélszerkezetre vonatkozó opciókkal korrózióállóságot és tartósságot biztosít. Könnyen tisztítható és karbantartható, a CIP-rendszerekhez csatlakoztatható, így minimálisra csökkenthető az állásidő. Az AC Horn tapasztalt mérnökei által támogatott egyedi termékigényekhez testreszabás áll rendelkezésre.
Előnyök
- — Biztosítja az ízek következetes alkalmazását, javítva a termék minőségét és ízét.
- — A meglévő gyártósorokba való zökkenőmentes integrálásra szabott, hatékonyságnövelő megoldás.
- — Csökkenti a működési költségeket a pontos összetevőfelhasználással, minimalizálva a pazarlást.
- — A korrózióálló rozsdamentes acélszerkezet meghosszabbítja a berendezés élettartamát.
- — A könnyen beállítható beállítások a különböző termékigényeknek megfelelően rugalmasan alkalmazkodnak.
- Alkalmazások
- Japán földimogyoró, Bevont diófélék, Snackek, Pörkölt diófélék, Pellet, Dióvaj, Chips, Kukorica tortilla, Blanchált földimogyoró, Popcorn
- Végtermékek
- Mézzel pörkölt földimogyoró, Rizskeksz, Mandula tengeri sóval, Kukorica tortilla chips, Krémes mogyoróvaj, Krumpli pellet, Cheddar popcorn, Karamellás popcorn, Wasabi-bevonatú földimogyoró, Tortilla chips chili lime fűszerezéssel.
- Lépések a
- Keverés, blansírozás, pörkölés, őrlés
- Lépések után
- Csomagolás, zsákolás, hűtés, minőségellenőrzés
- Bemeneti összetevők
- olajok, só, fűszerporok, iszapok, nagy viszkozitású folyadékok
- Kimeneti összetevők
- snack termékek, pattogatott kukorica, pörkölt diófélék, bevont diófélék, blansírozott földimogyoró, japán földimogyoró, kukorica tortilla, chips, pellet.
- Piaci információk
- Az AC Horn Manufacturing híres az élelmiszer-feldolgozáshoz szükséges ipari berendezések gyártásában szerzett szakértelméről, különösen a diófeldolgozás, a pattintóberendezések és az anyagmozgató rendszerek terén, amelyek a magas színvonalú tervezésről és a megbízható teljesítményről ismertek az igényes ipari alkalmazásokban.
- Kapacitás
- Változik a receptúrától és a vevői folyamattól függően
- Automatizálás
- Folyamatos működés
- Pontosság
- Pontos, következetes súlyfelvétel 1% és 100% között
- Elektromágneses sállemez technológia
- Egyenletes, következetes összetevő kibocsátás
- Anyag
- Rozsdamentes acél dobok
- Működési mechanizmus
- Folyamatos áramlás elektromágneses sállemezekkel
- Integrált lépések
- Olaj és száraz fűszerek alkalmazása
- Batch vs. folyamatos működés
- Folyamatos
- Automatizálási szint
- PLC vezérlésű
- Tisztítási módszer
- CIP kompatibilis
- Kapacitás
- Receptfüggő
- Sűrűség/részecskeméret
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Dob mérete
- Standard méretű rozsdamentes acél
- Mentesítési módszer
- Elektromágneses sállemezek
- Anyag
- Rozsdamentes acél
- Dobméretek
- Különböző szabványos méretek