Gabonafélék főzője

A teljes vagy őrölt gabonatermékek ellenőrzött gőzfőzése a legjobb módja annak, hogy a legjobb textúrát és ízt biztosítsuk, miközben a tápanyagtartalom is megmarad, ami a reggeli gabonakészítmények esetében egyaránt fontos. Egy speciálisan erre a célra tervezett, nagy teljesítményű gabonafélékre szánt szakaszos gőzfőző használatával kihasználhatja a nagyfokú hatékonyság és a csökkentett költségek előnyeit, miközben a legjobb minőségű és konzisztens terméket állíthatja elő.

Dedikált gabonafélékre szánt szakaszos gőzfőző a kiváló minőségű gabonafélékhezA

Baker Perkins Cook Master forgó gabonafőzőt kifejezetten a kiváló minőségű reggeli gabonakészítmények előállítására tervezték és tervezték.Az automatizált vezérlőrendszernek köszönhetően a főző minimális kezelői beavatkozást igényel.A gabonatételeket nagynyomású gőzzel óvatosan főzik a főződobban, amely lassan forog a kíméletes és egyenletes főzés érdekében.A váltakozó gőzáramlás tovább fokozza a főzés konzisztenciáját a tételeken belül és a tételek között.A hatékony termékkiürítés érdekében speciális, dupla kúpos kialakítású, a főzőkamra teljesen mentes az emelőktől vagy más potenciális gubancoktól.A tengelymentes kialakítással együtt ez biztosítja a legmagasabb szintű termékkonzisztenciát.A higiénikus és könnyen tisztítható főzőkamra mellett a Baker Perkins Cook Master automatikus tolózárral rendelkezik, amelyet úgy terveztek, hogy csökkentse az öblítési időt és lehetővé tegye a gyors és egyszerű allergén tisztítást. A tömítést egyetlen kezelő szerszám nélkül, 15 perc alatt kicserélheti, így minimálisra csökkentve az állásidőt.