Infravörös forgó dobszárító
A hagyományos szárítási módszerek gyakran lassúak, és aktívan károsíthatják az összetevőket, csökkentve a végtermék minőségét. Az új infravörös technológia javíthatja vagy helyettesítheti a hagyományos szárítást, így növelve az áteresztőképességet és javítva az összetevők és a termékek minőségét.
Infravörös szárítási megoldás a hatékonyság növelésére és a termékminőség javítására
A Kreyenborg FS-IRD a legmodernebb infravörös technológiát használja, és akár önálló szárítóként, akár a hagyományos konvektív egység kiegészítéseként működhet. Booster-ként akár 50%-kal is növelheti a kapacitását. Végszárítóként használva a termékek automatikusan sterilizálódnak és készletvédetté válnak. Az infravörös fény azonnal felmelegíti a terméket belülről kifelé, kíméletes módon vezetve a nedvességet belülről kifelé, nem károsítva az összetevők kinézetét, illatát vagy ízét, még a legkényesebbekét sem. A kíméletes, de állandó bolygató mozgás tökéletesen alkalmas több összetevő keverésére, valamint az egyenletes szárítás biztosítására. A Kreyenborg FS-IRD technológia órák helyett percek alatt képes a termékeket pontos maradéknedvesség-értékre szárítani, megőrizve az olyan kulcsfontosságú tulajdonságokat, mint a szín és az íz, valamint a fehérje- és vitaminszerkezet. Az infravörös sugárzás használata és a felmelegedési idő hiánya azt jelenti, hogy az FS-IRD az egyik leghatékonyabb szárítási módszer. Az FS-IRD olyan termékek pörkölésére és bevonására is használható, mint a diófélék, magvak és fűszerek, ami óriási rugalmasságot biztosít.
Előnyök
- — Energiatakarékosabb, mint a hagyományos lehetőségek - csökkenti az üzemeltetési költségeket
- — Az összetevők kíméletes, gyors szárítása a pontos maradék nedvességtartalomig.
- — Használja emlékeztetőként vagy végszárításként a meglévő vonalüzem fokozására
- — A termék érzékszervi tulajdonságai megmaradnak.
- — Sterilizálás, pasztőrözés, pörkölés, bevonás, szárítás és készletvédelem egy lépésben