Ipari billenő serpenyő hűtőrendszerrel
A nyersanyagokat a lehető leggyorsabban és leghatékonyabban kell kész, főzött termékké feldolgozni, minimális mozgással a konyhában.
Főzés és hűtés egyetlen programozható főzőedényben
Rugalmas és egyszerű, dupla falú és beépített keverővel ellátott, a Firex Baskett termékcsaládja nagykonyhai szolgáltatásokhoz és élelmiszer-előállításhoz tervezett, rendkívül professzionális billenőforralókból áll. A kettős köpenyes hűtési technológia lehetővé teszi a hálózati víz és a fagyasztott víz keringetését, így még a kényes ételek is megfőzhetők és lehűthetők. A 99 főzési programmal a serpenyő könnyen beállítható, majd a vezérlőpanelen keresztül a főzési folyamat során végig nyomon követhető. Ha befejeződött, a kiürítés a billenő mechanizmus segítségével könnyen elvégezhető.
Előnyök
- — Melegítsük fel és hűtsük le ugyanabban a serpenyőben
- — Alkalmazkodik a különböző élelmiszer-típusokhoz
- — Könnyű kirakodás és készletezés
- — Gyors tisztítás és átállás