Ipari cook-in csomagolósor pácolt húshoz
Az ipari befőzési csomagolás számos előnyt kínál mind a vendéglátóipari szolgáltatók, mind a fogyasztók számára. A cook-in csomagolás nedvességzáró és hőálló tulajdonságai lehetővé teszik a könnyű mikrohullámú elkészítést, megakadályozzák a főzőfelületek szennyeződését, és nem igényelnek takarítást. A pácolt húsok higiénikus csomagolása azonban nagyfokú pontosságot és hatékonyságot igényel.
A cook-in csomagolósor optimális eredményt garantál a termék károsítása nélkül
A Colimatic Cook-in gyártástechnológiájával büszkélkedő, cseppmentes gyártástechnológiával a termelés szabályozásával, valamint az irányítási és munkaerőköltségek minimálisra csökkentésével kiváló minőségű főtt húsokat állít elő. A modell megőrzi a különböző húsdarabok alakját és biztosítja a hús csomagolóanyagának teljes tapadását. Teljes rugalmasságot tesz lehetővé a termék súlya, méretei és alakja tekintetében, míg a speciális cseppmentes töltőfelület megakadályozza a folyadékmaradványok visszamaradását a lezárási terület közelében. A Cook-in légtelenítő kamrája megszünteti az oxigént a termék belsejében, így ideális baromfi, csont nélküli húsok, pácolt húsok és csontos húsok csomagolásához. A szelepek speciális elhelyezése, valamint a teljesen mosható felületek további maximális higiéniát biztosítanak, és a gyártósor rendkívül korrózióállóvá teszi.
Előnyök
- — A kivételes barrier tulajdonságok meghosszabbítják az eltarthatósági időt és biztosítják az élelmiszer-biztonságot.
- — A vákuumfőzés kiváló érzékszervi és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik.
- — A kamra megőrzi a termék alakját és kiküszöböli a folyadékszivárgást.
- — Megszünteti a fémformákat és csökkenti a tárolási költségeket