Ipari dobpörkölő kávébabhoz
Pontos ízprofilok és egyenletes pörkölésminőség elérése a különféle kávépörkölési igényekhez tervezett rugalmas dobpörkölővel, amely változó pörkölési feltételeket és energiahatékony működést kínál.
Hatékonyan pörköl és hűti a kávébabokat
A PROBAT SE Neptune 1500/3000 dobpörkölője az ipari kávépörkölők és speciális kávékészítők számára készült robusztus megoldás. Vízszintesen forgó dobja változó sebességű forgóhajtással rendelkezik, amely biztosítja az egyenletes hőeloszlást és az optimális babkeveredést. Ez a berendezés 8 és 20 perc közötti pörkölési idő alatt működik, és akár 3000 kg/h pörkölési kapacitást biztosít, miközben egyenletes minőséget biztosít a különböző pörkölési profilok között a világos és a sötét között. A NEPTUNE kávébabokhoz, eszpresszó keverékekhez és különleges kávékhoz tervezett berendezés kettős módszerrel működő hőfelviteli rendszert használ, amely a dobból történő vezetést és a keringő forró levegőből származó konvekciót kombinálja a hatékony ízkifejlődés érdekében. A berendezés fejlett energia-visszanyerő rendszereket tartalmaz, amelyek a pörkölési folyamat során a hőenergia felhasználásával csökkentik a fogyasztást. Az opcionális hidrogénüzemű változat és az alternatív energiaforrásokhoz való utólagos felszerelési készlet tovább növeli a környezeti alkalmazkodóképességet. Az automatizálást a PILOT 2020 ROASTER vezérlőrendszer segíti elő, amely egy webalapú felület, amely átfogó pörkölési paraméterek kezelését és távműködtetési lehetőségeket biztosít. A pörkölő konstrukciója földgáz-, propán- vagy hidrogénfűtési lehetőségeket tartalmaz, és integrált hűtőmechanizmussal rendelkezik, amely megőrzi a babok épségét és ízét. A biztonságot előtérbe helyezve a rendszer online CO-ellenőrzést és termikus tisztítási technológiákat tartalmaz, amelyek biztonságos és hatékony működést biztosítanak a nagyüzemi kávétermesztéshez. A PROBAT mérnöki támogatásával egyedi konfigurációk állnak rendelkezésre a különböző működési igények kielégítésére.
Előnyök
- — Konzisztens és pontos pörkölést biztosít a kávék széles skálájához, javítva az ízminőséget.
- — Csökkenti az energiaköltségeket a hatékony hőenergia-visszanyerő rendszerek révén.
- — A teljesen automatikus működés és az intuitív kezelőfelület révén minimalizálja a munkaerőt.
- — A földgázt, propánt és hidrogént támogató rugalmas energiaellátási lehetőségek összhangban vannak a fenntarthatósági célokkal.
- — Fokozza a biztonságot és a megbízhatóságot robusztus felügyeleti és tisztítási mechanizmusokkal.
- Alkalmazások
- Különleges kávék, Eszpresszó kávébab, Kávébabok
- Végtermékek
- Világos pörkölésű kávékülönlegesség, Egyfajta eszpresszó, Pörkölt robusta kávé, Sötét pörkölésű eszpresszó, Eszpresszó kávékeverékek, Pörkölt arabica kávé, Egyfajta pörkölésű kávékülönlegesség, Keverék kávékülönlegesség, Kávékeverékek
- Lépések a
- Zöld kávé válogatás, zöld kávé tisztítás, tételes mérlegelés, nedvességvizsgálat
- Lépések után
- Hűtés, csomagolás, őrlés, tárolás
- Bemeneti összetevők
- zöld kávébab, hőenergia
- Kimeneti összetevők
- pörkölt kávébab, pörkölés kipufogógáza, kibocsátás
- Piaci információk
- A Probat a kávéfeldolgozó berendezések, különösen a kávépörkölők gyártása terén szerzett szakértelméről híres. A vállalat az ipari kávépörkölés, a keverés és az őrlés technológiájában alkalmazott mérnöki megoldások terén komoly hírnévre tett szert.
- Pörkölési kapacitás
- 1.500-3.000 kg/h
- Tétel mérete
- 240-640 kg
- Sütési idő
- 8-20 perc
- Fűtés típusa
- Földgáz, propán, hidrogén
- égő hőmérséklet-szabályozás
- Végtelenül változó
- Vezérlőrendszer
- PILOT 2020 PÖRKÖLŐGÉP
- Hűtési módszer
- Hatékony hűtés
- Energiahatékonyság
- Csökkentett energiafogyasztás
- Lapátmechanizmus
- Optimális keveredés
- Pörkölő típus
- Dobos pörkölő
- Sütési idő tartomány
- 8-20 perc
- Pörkölési kapacitás
- 1.500-3.000 kg/h
- Hőátadási módszer
- Konvekció és vezetés
- Sütődob típus
- Vízszintesen forgó dob
- Energiaforrás
- Földgáz, propán, hidrogén
- Hűtési módszer
- Hatékony hűtés lapátmechanizmussal
- Ürítési sebesség
- Változó
- A pörkölési profil hatása
- Többféle módszer áll rendelkezésre
- Automatizálási szint
- Teljesen automatikus a PILOT 2020 ROASTERrel
- Tétel mérete
- 240-640 kg
- Sűrűség/részecskeméret
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- A gép lábnyoma
- Nagy ipari méretben
- Dob mérete
- Kapacitás változó, 240-640 kg-os tételméretet támogat
- Dob konfiguráció
- Vízszintesen fekvő forgóhajtással
- Mentesítési módszer
- Változó ürítési sebesség
- Vezérlőpanel típusa
- Web-alapú PILOT 2020 ROASTER
- Hűtőrendszer
- Gyors, hatékony hűtési mechanizmus
- Vezérlőrendszer típusa
- PILOT 2020 ROASTER vezérlőrendszer
- HMI típus
- Érintésre optimalizált, web-alapú alkalmazás
- Fűtési lehetőségek
- Földgáz, propán, hidrogén
- Hűtési módszer
- Hatékony hűtés szabályozott légáramlással
- Energiaforrás opciók
- Hidrogénüzemű változat
- Rugalmas működés
- Változtatható ürítési sebesség, lapátmechanizmus
- Ízek testreszabása
- Testreszabható pörkölési profilok
- Tételméret beállítások
- NEPTUNE 1500 (240-320 kg), NEPTUNE 3000 (480-640 kg)