Ipari gázpörkölő kávébabokhoz
Érje el a következetes és rugalmas kávépörkölést egy sokoldalú gázpörkölővel, amelyet úgy terveztek, hogy testre szabja az ízprofilokat, miközben különböző tételméretekhez alkalmazkodik a speciális keverékekhez és az egy eredetű csomagokhoz.
Speciális kávék pörkölése precíz vezérléssel
A PROBAT UG sorozatú dobpörkölői sokoldalú megoldást jelentenek a kávépörkölők és a speciális kávékészítők számára. Ezek a pörkölők a forró levegő áramlásának egyedi szabályozásával tűnnek ki, az “ízkerék” használatával az aroma pontos testreszabása érdekében. Az UG15 és UG22 modelleket olyan alkalmazásokhoz tervezték, mint az eszpresszó babok és a különleges keverékek, és akár 25 kg-os tételméretre is alkalmasak. Kézi és félautomata vezérlést kínálnak egy érintőképernyőn keresztül, ami alkalmazkodóképességet biztosít a pörkölési műveletekhez. A valós idejű adatmonitorozáshoz és a receptek kezeléséhez termoelemekkel felszerelve biztosítják a pörkölés egyenletes minőségét. Az alternatív fűtőforrások, többek között a hidrogénnel való fűtés lehetőségei növelik az energia rugalmasságát. Az UG sorozat támogatja a zökkenőmentes integrációt a feldolgozósorba, a funkcionalitás bővítéséhez pedig utólagos felszerelési készletek állnak rendelkezésre a meglévő rendszerekhez.
Előnyök
- — Fokozza a kávé ízének változatosságát az állítható légáramlás és az aroma szabályozása révén.
- — Növeli a gyártási rugalmasságot a 7 és 25 kg közötti tételméretekkel.
- — Csökkenti az energiaköltségeket a hidrogénalapú fűtési lehetőségekkel.
- — Pontos hőmérséklet-ellenőrzéssel és receptúra-kezeléssel biztosítja az egyenletes minőséget.
- — A testreszabható utólagos felszerelési lehetőségek révén megkönnyíti a meglévő rendszerekbe való egyszerű integrációt.
- Alkalmazások
- Speciális kávé, kávé, pörkölt kávé
- Végtermékek
- Szűrőkávé, Koffeinmentes kávébabok, Kézműves kávékeverékek, Speciális pörkölt kávékeverékek, Hideg kávé, Eszpresszó kávébabok, Egyszersmind eredeti kávécsomagok
- Lépések a
- Csiszolás
- Lépések után
- Csomagolás
- Bemeneti összetevők
- zöld kávébab
- Kimeneti összetevők
- pörkölt kávébabok
- Piaci információk
- A Probat a kávéfeldolgozó berendezések, különösen a kávépörkölők gyártása terén szerzett szakértelméről híres. A vállalat az ipari kávépörkölés, a keverés és az őrlés technológiájában alkalmazott mérnöki megoldások terén komoly hírnévre tett szert.
- Sütési idő
- 10-20 perc
- Pörkölési kapacitás
- 30 - 100 kg/h
- Tétel mérete
- 7 - 25 kg
- Fűtés típusa
- propán, földgáz, hidrogén
- Helyigény
- 8 - 16 m²
- Ajánlott szobamagasság
- 3.0 m
- Automatizálás
- Kézi / félautomata
- Hőmérsékleti szintek
- 12 előre meghatározott
- Adatgyűjtés
- Receptkezelés, manuális és automatikus beállítások
- Légáramlás-szabályozás
- Hagyományos "aromakerék
- Az égő teljesítményének szabályozása
- 1%-os lépések
- Működési mechanizmus
- Dobpörkölés "aromakerékkel"
- Integrált lépések
- Kézi és félautomata vezérlési lehetőségek
- Batch művelet
- Tételméret 7-25 kg
- Fűtési lehetőségek
- Propán, földgáz, hidrogén
- Automatizálási szint
- Kézi / érintőképernyős vezérlés
- Rugalmasság
- Állítható frekvenciaváltók
- Légáramlás-szabályozás
- Hagyományos "aromakerék"
- Állítható pörkölési profil
- 12 hőmérsékleti szint receptúránként
- Sűrűség/részecskeméret
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Kompakt lábnyom
- min. - max. 8 - 16 m²
- Pörkölő méretei
- Elérhető PDF-ben
- Tervezési stílus
- Klasszikus, retro
- Vezérlőpanel típusa
- Kézi / félautomata érintőképernyő
- Fűtési módszer
- Propán, földgáz, hidrogén
- Tételméret tartomány
- 7 - 25 kg
- Kerek formák és tiszta vonalak
- Különleges design
- Vezérlőpanel típusa
- Kézi / félautomata
- Fűtés típusa
- Propán / földgáz / hidrogén
- Batch Size
- Állítható (7-15 kg az UG15 esetében, 8-25 kg az UG22 esetében)
- Design alkatrészek
- Személyre szabható a személyes preferenciák szerint
- Energiaforrás
- Hidrogénüzemű opció elérhető
- Aroma Wheel
- Kézi beállítás
- Adatgyűjtés
- Receptkezelés előre meghatározott hőmérsékleti szintekkel
- Helyigény
- Testreszabható (8-15 m² az UG15 esetében, 10-16 m² az UG22 esetében)
- Szobamagasság
- Testreszabható (3, 0 m)
- Termoelem integráció
- Alapfelszereltség minden modellnél
- Potentiométeres vezérlés
- Levegőmennyiség és égőteljesítmény, valamint mechanikus szabályozás esetén