Kávé dobpörkölő px 120 ipari felhasználásra
Optimalizálja a kávépörkölést a tételek méretének és a fűtésnek a pontos szabályozásával, biztosítva az egyenletes minőséget és az energiahatékonyságot a prémiumkávétermékek széles választékához.
Hatékonyan pörköl és hűti a kávébabokat
A PROBAT SE Px 120 dobos kávépörkölője egy élvonalbeli megoldás, amelyet a nagyüzemi kávépörkölés hatékonyságának és minőségének javítására terveztek. Ez a pörkölő egy vízszintesen tájolt, forgó meghajtással ellátott dobot tartalmaz, és mind a vezetéses, mind a konvekciós fűtési módszereket kihasználva egyenletes pörkölést biztosít 60 és 120 kg közötti tételméreteknél. Különösen alkalmas eszpresszó, cold brew és kézműves kávéfajták előállítására, páratlan pontossággal oldva meg a specialty kávégyártás kihívásait. A Px 120 zökkenőmentesen integrálható a meglévő gyártósorokba, mivel teljesen automatizált és energiahatékonyságra optimalizált. A nagy hatékonyságú ciklon beépítése hatékony pelyvaelkülönítést biztosít, miközben a részleges recirkulációs rendszernek köszönhetően jelentősen csökkenti az elszívott levegő mennyiségét. A Px 120 földgázzal, propánnal vagy hidrogénnel való üzemelés lehetőségével rugalmas energiaellátást biztosít. A PILOT 2020 ROASTER vezérlőrendszerrel felszerelt gép lehetővé teszi a felhasználók számára a pörkölési profilok intuitív, érintésre optimalizált HMI-vel történő kezelését, ami reprodukálható eredményeket és valós idejű hozzáférést biztosít az összes kritikus termelési adathoz. A PROBAT moduláris elszívólevegő-kezelő rendszerei javítják a megfelelőséget, a környezetvédelmi előírásoknak és a kibocsátás csökkentésének megfelelően, míg a robusztus kialakítás minimalizálja a hőveszteséget és maximalizálja a biztonságot. A testreszabási lehetőségek közé tartozik a rugalmas receptúra-kezelés és az energiafigyelés hővisszanyerési lehetőségekkel, az egyedi üzemeltetési követelmények kielégítése érdekében. Akár barista minőségű kávét, akár különleges keverékeket állít elő, a Px 120 kiemelkedik megbízhatóságával és innovatív tervezésével.
Előnyök
- — Növeli az energiahatékonyságot a részleges recirkulációval, csökkentve az üzemeltetési költségeket.
- — Biztosítja a kávéminőség konzisztenciáját a különböző tételméretek és pörkölési profilok között.
- — Minimalizálja a kipufogógáz-kibocsátást, támogatva a környezetvédelmi előírások betartását.
- — Növeli a termelés rugalmasságát az adaptálható fűtési lehetőségekkel, beleértve a megújuló hidrogént is.
- — Egyszerűsíti a karbantartást és a tisztítást az olyan optimalizált tervezési jellemzőkkel, mint a nagy hatékonyságú ciklon.
- Alkalmazások
- Speciális kávé, Zöld kávé, Kávébabok, Sötét pörkölésű kávék
- Végtermékek
- Keverék kávéfajták, Egyféle eredetű különleges kávé, Eszpresszó pörkölés, Kézműves pörkölésű kávé, Barista minőségű kávé, Fair trade minősítésű kávé, Koffeinmentes kávé, Ízesített kávébabok, Hidegen főzött kávé, Eszpresszó babok, Bio kávébabok, Török kávé, Francia pörkölésű kávé, Speciális pour-over kávé.
- Lépések a
- Zöld kávé előmelegítése, kávébab kiválasztása, Válogatás, Mérlegelés, Tisztítás
- Lépések után
- Hűtés, pelyva szétválasztása, minőségellenőrzés, csomagolás, ízelemzés
- Bemeneti összetevők
- zöld kávébab, földgáz, propán, hidrogén
- Kimeneti összetevők
- pörkölt kávébabok, kipufogógáz, pelyva, hőenergia
- Piaci információk
- A Probat a kávéfeldolgozó berendezések, különösen a kávépörkölők gyártása terén szerzett szakértelméről híres. A vállalat az ipari kávépörkölés, a keverés és az őrlés technológiájában alkalmazott mérnöki megoldások terén komoly hírnévre tett szert.
- Tétel mérete
- 60-120 kg
- Sütési idő
- 6-20 perc
- Pörkölési kapacitás
- 480 kg/h
- Fűtés
- Földgáz, propán, hidrogén
- Vezérlőrendszer
- Teljesen automatikus a PILOT 2020 rendszerrel
- Energiahatékonyság
- Optimalizált CFD analitikával
- Pelyva szétválasztása
- Nagy hatékonyságú ciklon
- Kipufogó levegő kezelése
- Részleges keringtető rendszer
- Hűtési teljesítmény
- Fokozott
- Pörkölési mechanizmus
- Dobos pörkölés
- Sütődob típus
- Vízszintesen fekvő forgóhajtással
- Pörkölési tételméret tartomány
- 60-120 kg
- Sütési idő
- 6-20 perc
- Energiafogyasztás
- Részleges keringtető rendszerrel csökkentve
- Vezérlőrendszer
- Web-alapú PILOT 2020 ROASTER érintésre optimalizált HMI-vel
- Automatizálási szint
- Teljesen automatikus, kézi beállítások rugalmasságával
- Fűtési lehetőségek
- Földgáz, propán, hidrogén
- A kipufogógáz visszavezetése
- Részleges
- Hűtési hatékonyság
- Megnövelt hűtési teljesítmény
- Rugalmasság a kötegelt feldolgozásban
- Megnövelt, kibővített tételméret-tartomány
- Pelyva szétválasztási módszer
- Nagy hatékonyságú ciklon
- Sűrűség/részecskeméret
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Vezérlőpanel típusa
- Érintőképernyő / Web-alapú
- Mentesítési módszer
- Forgóhajtás
- Dob mérete
- Nincs megadva
- Kapacitás
- 60-120 kg tételenként
- Fűtési módszer
- Földgáz / propán / hidrogén
- Vezérlőpanel típusa
- Érintőképernyős HMI
- Integrációs lehetőségek
- Web-alapú alkalmazás
- Fűtési lehetőségek
- Földgáz, propán, hidrogén
- Rugalmas tételméret
- 60-120 kg
- Recirkulációs rendszer
- Részleges recirkuláció