Keverő és finomító csokoládékeverékhez
Keverje össze a kakaólikőrt, a kakaóport, a cukrot és a lecitint kis méretben, és finomítsa a csokoládékeverék kis tételeit egyetlen könnyen használható rendszerben.
Csokoládékeverék kis tételben történő előállítása
A Duyvis Wiener Wiecon Mixer-Refiner egy teljes körű megoldás csokoládémassza, keverék, bevonatok, krémek és kenyérkenőcsök kisüzemi gyártásához. A keverékkeverés és a kisüzemi gyártás terén már bizonyítottan bevált: A Wiecon könnyen adaptálható a különféle vegyület- és csokoládékeverési folyamatok teljesítéséhez. Hatékonyan kezeli a keverési és őrlési folyamatokat egyszerre, a terméket a kívánt szemcseméretre finomítja, időt és energiát takarítva meg. Két modellben kapható: a 25-ös, 275 kg-os tételtartalommal, és a Wiecon 50-es, 450 kg-os tételtartalommal.
Előnyök
- — A Wiener összetett keverési eljárása biztosítja a finomságot és homogenitást, valamint a kiváló szemcseméret-eloszlást az egyenletes minőség érdekében.
- — Nincs szükség alapozásra, és az energiafogyasztás rendkívül alacsony.
- — A Wiecon könnyen tisztítható és előzetes szaktudás nélkül is kezelhető.