Laboratóriumi méretű gabonafőző

Új reggelizőpehelytermékek kifejlesztésekor költséges és időigényes a teljes gyártósor termelésből való kivonása új receptminták futtatása vagy új termékcsaládok tesztelése céljából. A skálázható eredményeket kínáló, dedikált laboratóriumi méretű gabonafőző és -feldolgozó berendezés maximális rugalmasságot biztosít a kutatás és fejlesztés során, a meglévő termékvonalakra gyakorolt hatás nélkül, időt és költséget megtakarítva.

Teljesen skálázható gabonafőző rendszer a termékfejlesztéshez és kutatáshozA

Baker Perkins laboratóriumi méretű gabonafőző rendszer pontosan reprodukálja a teljes méretű gabonatermelő üzem összes folyamatát.A gabonafőző kisebb (legfeljebb 125 kg-os) gabonatételeket vesz fel, és lassan forgó edényben, nyomás alatt lévő gőz segítségével főzi meg őket.A főzőedényt egyedülálló kettős kúpos profillal tervezték, amely lehetővé teszi a gabonaszemek folyamatos mozgását és forgatását, ami alapos és egyenletes főzést biztosít.A laboratóriumi méretű főző teljes tervezési filozófiája a rendkívül stabil és megismételhető főzési folyamat biztosítása.a laboratóriumi méretű főző pontosan lemásolja a Baker Perkins Cook Master teljes méretű gabonafőzőkben található körülményeket, ami azt jelenti, hogy a laboratóriumban elért eredmények tökéletesen átvihetők a nagyüzemi gyártósorra. Ezáltal nincs szükség arra, hogy a teljes méretű gyártósorát kivonja a termelésből, hogy próbatételeket vagy receptmintákat futtasson.