Laboratóriumi méretű nagy nyíróerejű keverő a receptúrafejlesztéshez
Optimalizálja receptúrafejlesztési folyamatát precíz keveréssel, homogenizálással és vákuumdiszperzióval, biztosítva stabil, levegőmentes végtermékeket az innovatív készítményekhez.
Folyadékok és porok keverése, homogenizálása és diszpergálása
A Daniatech LabMaster 100 VA egy sokoldalú, nagy nyíróerejű vákuumkeverő, amelyet K+F, laboratóriumi és kisüzemi gyártási környezetekhez terveztek. Ez a speciális keverő integrálja a vákuumtechnológiát és a nagy nyíróerejű keverést a gyors homogenizálás biztosítása érdekében, kiküszöbölve a levegő beszorulását és elérve az egységes terméktextúrát az élelmiszer-, ital-, testápoló- és biotechnológiai iparágakban történő alkalmazásokhoz. Közvetlen gőz- és hűtési képességeivel pontos hőszabályozást biztosít, ami elengedhetetlen a stabil emulziók, szószok és krémek előállításához. A LabMaster 100 VA akár 50 000 cP viszkozitás kezelésére is képes, és az alternatív szerelvények és feszültségspecifikációk lehetőségével testreszabható beállítást kínál. Integrált PLC vezérlőrendszere fokozza az automatizálást és a folyamatvezérlést, biztosítva a meglévő vonalba való zökkenőmentes integrációt. Az EHEDG-szabványoknak megfelelően tervezve megkönnyíti a könnyű tisztítást és karbantartást, biztosítva a higiénikus működést. Emellett a gondos tervezés lehetővé teszi a testreszabást, beleértve a motortípusokat és a biztonsági tanúsítványokat, az egyedi termék- és folyamatigényeket kiszolgálva.
Előnyök
- — A keverés során a levegő és a csomók kiküszöbölésével egyenletes termékminőséget biztosít.
- — Növeli a gyártási rugalmasságot, támogatja a folyékony és por formulákat egyaránt.
- — Elősegíti a pontos hőmérséklet-szabályozást a gyors fűtés és hűtés érdekében, optimalizálva a feldolgozási időt.
- — Egyszerűsíti a tisztítási folyamatokat az EHEDG-konform, higiénikus kialakítással.
- — Csökkenti az üzemeltetés bonyolultságát az integrált PLC-rendszerrel az egyszerűsített automatizálás érdekében.
- Alkalmazások
- Személyi ápolás, Levesek, Növényi alapú italok, Szószok, Állateledel, Édességek, Folyékony tészták, Fűszerek, Biotechnológia, Szirupok, Tejtermékek
- Végtermékek
- Palacsintatészta, krémlevesek, bőrápoló krémek, karamellmártás, fehérjeturmixok, salátaöntetek, biotechnológiai reagensek, sajtmártás, tápláló gél háziállatoknak, mázas szirupok, samponkészítmények, vegán tejhelyettesítő anyagok.
- Lépések a
- Receptfejlesztés, por előkészítés, összetevő mérlegelés, összetevő adagolás
- Lépések után
- Hűtés, minőségellenőrzés, palackozás, csomagolás
- Bemeneti összetevők
- por, folyadék, gőz, jégvíz
- Kimeneti összetevők
- mártás, öntet, gél, krém, emulzió, homogén keverék, csomómentes termék
- Piaci információk
- A Daniatech ipari keverők és feldolgozó berendezések gyártására specializálódott, amely az innovációról és a kiváló minőségű mérnöki munkáról ismert, különösen az élelmiszer-, ital- és gyógyszeriparban. Megoldásaik a gyártási folyamatok hatékonyságának és teljesítményének javítására vannak szabva.
- Power
- 15 kW
- Teljes kW
- 20 kW
- Gőznyomás
- 3-5 bar
- Hűtővíz felhasználás
- 10 m³/h
- Üzemi vízfelhasználás
- 40 l/h
- Sűrített levegő nyomása
- 5-8 bar
- Súly
- 450 kg
- Méretek
- 2200 x 1400 x 1200 mm
- Homogenizálás
- 1µ-ig
- Viszkozitás kezelése
- Akár 50, 000 cP
- Fűtő/hűtő kabát
- Gőzzel vagy jeges vízzel szigetelve
- Vezérlőrendszer
- Integrált PLC vezérlőrendszer
- Működési mechanizmus
- Nagy nyírású keverő vákuumrendszerrel
- Integrált lépések
- Vákuumos porszívás, keverés, fűtés/hűtés
- CIP/SIP
- Megfelel a CIP-szabványoknak
- Batch vs. folyamatos működés
- Batch
- Levegő beépülésének ellenőrzése
- Örvény és vákuum révén érhető el
- Automatizálási szint
- PLC-vezérlésű, 9"-os kijelzővel
- Sűrűség/részecskeméret
- 0, 5-2, 5 g/cm³ / 50-1000 µm
- Homogenizálás
- 1µ-ig, csomómentes
- A gép lábnyoma
- 2200 x 1400 x 1200 mm
- Tartály alakja
- Hengeres
- Takarmányozási módszer
- Vákuum a tölcsérből
- Mentesítési módszer
- Kézi pillangószelep Tri-clamp szeleppel
- Kompakt lábnyom
- Igen
- Vezérlőpanel típusa
- Integrált PLC vezérlőrendszer 9"-os kijelző