Piskóta hűtőalagút
A szabadon hagyott pékárukban baktériumok fejlődhetnek ki a keringő levegőből, ha sokáig a szabadban maradnak. Azok az áruk, amelyek nem töltenek elég időt a lehűléssel, szintén megvetemedhetnek és szivároghat a tartalmuk, ha túl hamar kezelik őket. A sikeres elkészítési folyamathoz megfelelő megközelítésre van szükség a hűtési folyamat kezeléséhez és az árucikkek továbbviteléhez.
A baktériumok, a nedvesség és a külső veszélyek megelőzése aktív UV-kezeléssel
A TT Italy piskótahűtő alagút a hagyományos hűtőszalag alternatívája. Az alagút egy kis belső térrel rendelkezik a termék hűtéséhez. A beltéri környezet biztosítja a megfelelő körülményeket a sütemények hűtéséhez, ráadásul a páratartalom szintjét is kordában tartja. A fentiek mellett a beltéri környezet megakadályozza a külső baktériumok bejutását is a süteményekbe. Az alagút belsejében lévő aktív UV-kezelés megtisztítja a levegőt, és pontos teret biztosít a sütés céljára. A kialakítás különbözik a hűtési spiráloktól, mivel támogatja az összes elem megfelelő igazítását. A kialakítás biztosítja, hogy a termékek a megfelelő helyen maradjanak, így könnyebben és biztonságosabban lehet tölteléket vagy más feltétet hozzáadni.
Előnyök
- — Alkalmas minden méretű süteményhez
- — A szállítószalag automatikus mosása és szárítása
- — Testreszabható hosszúságok és szélességek állnak rendelkezésre
- — A szigetelés biztosítja, hogy a külső nedvesség és hőmérséklet ne jusson be a levegőbe.