Spirál fagyasztó
A fagyasztott élelmiszereket, például csirkerészeket, halat és készételeket gyártó gyártóknak jó higiéniai előírásoknak megfelelő fagyasztási folyamatokra van szükségük. A termékeket a lehető legrövidebb idő alatt, minimális súlyveszteséggel kell lefagyasztani a jobb hozam érdekében.
Élelmiszerek fagyasztása higiénikus térben
Az Orange Freezing spirálfagyasztója egy jó higiéniai szabványokkal rendelkező ipari méretű fagyasztó. A rendszer egy rozsdamentes acél falakkal és mennyezettel ellátott higiénikus dobozból, egy spirálszalagból a fagyasztandó termékek betöltésére, valamint egy párologtatóból áll, amely eltávolítja a nedvességet a termékekből. Ezenkívül a rendszer csapágyai és meghajtásai a dobozon kívül helyezkednek el a fokozott higiéniai szint és a könnyű karbantartás érdekében. Szigetelt padlóval van ellátva, és a doboz állítható lábakkal van felszerelve a gyors telepítés érdekében. A rendszer az Orange Freezingâs Opti Flow vízszintes légáramlású kialakításával rendelkezik, amely a hőmérsékletet és a levegő sebességét végig azonos szinten tartja, ami segít minimalizálni a nedvességveszteséget. Ennek eredményeképpen a fagyasztás tartózkodási ideje is minimálisra csökken.