Többfunkciós élelmiszer-feldolgozógép magas cukortartalmú paszták előállításához
Az élelmiszeriparban a magas cukortartalmú paszták fejlesztéséhez és előállításához a kombinált élelmiszer-feldolgozó használata felgyorsítja a gyártási időt. A nagyobb fruktózmennyiségű termékek rendkívül pontos hőmérséklet-szabályozást igényelnek a minőség, az aroma és az íz megőrzése érdekében. A receptfelhívást és a gyors fűtést és hűtést alkalmazó automatikus folyamatok javítják a termelés hatékonyságát és minőségét.
Teljes körű megoldás édes pasztákhoz fejlett funkciókkal és könnyű kezelhetőséggelA
Roboqbo Qbo sorozat tökéletes választás gyümölcs-, csokoládé- és mogyorópaszták fejlesztéséhez és gyártásához minden mennyiségben, a kis tételektől és a K+F-től a teljes körű nagyüzemi gyártásig, 8 és 550 liter közötti kapacitással.A Qbo sorozat nagyon egyszerűen kezelhető, 10,1″-os érintőképernyős vezérlőpanellel rendelkezik, amelyet a Roboqbo egyedi szoftverrel működtet, amely teljes automatizálást és fejlett recept-tárolási és -felhívási funkciókat tesz lehetővé. A készülék beépített gőzfejlesztővel rendelkezik, energiatakarékos technológiával és kondenzátum-visszanyeréssel. Ez az Advanced Power Steam (APS) egység teljesen zárt, és nem igényel karbantartást. Rendelkezésre áll a rendkívül pontos hőmérséklet-szabályozás, beleértve a gyors, akár 120 °C-ig történő felmelegítést, valamint a beépített vízrendszerrel történő szabályozott hűtést, amely segíti a dermedést és a zselésedést. Opcionális hűtőrendszerek is rendelkezésre állnak. Az egész rendszer lezárható, így vákuum- és nyomásfőzési folyamatok is végezhetők, ami tökéletes a legkényesebb gyümölcspépek és más magas fruktóztartalmú összetevők számára.A tisztítás és karbantartás egyszerűsödik az automatikus CIP (Clean in Place) funkciókkal, beleértve az automatikus mosóprogramot és a külső tisztításhoz szükséges külön gőzfúvókát.
.
Előnyök
- — Teljesen önálló rendszer az édes pasztákkal kapcsolatos összes folyamat kezelésére
- — Fejlett receptfelhívási funkciók és automatizálás érintőképernyős kezeléssel
- — Teljes INOX 316L rozsdamentes konstrukció az erősség és a higiénia érdekében
- — Gyors feldolgozás, amely megőrzi a tápanyagokat, az ízeket és a textúrát, beleértve az ellenőrzött hűtést is.
- — Többféle méretben kapható, hogy pontosan megfeleljen az Ön igényeinek.