Torta ultrahangos vágó
Egyes tortadarabok, amelyeket esetleg vágni szeretne, jelentős mennyiségű krémet tartalmazhatnak. Ez a krém azonban a vágási folyamat során elkenődhet és kiszorulhat a tortából, miközben rengeteg hulladékot termel. A megfelelő vágási pontosság szükséges a minőségi krémes alapú sütemények elkészítéséhez anélkül, hogy a krém kifröccsenne vagy szétterülne.
Krémes sütemények precíz és higiénikus vágása ultrahangos rezgésekkel
A TT Italy keresztirányú ultrahangos vágója rezgő pengéket használ, amelyek gyorsan és pontosan vágják át a süteményt, megakadályozva annak sérülését vagy tökéletlenségét. A vágó a hagyományos hullámoknál magasabb frekvenciájú ultrahanghullámokat használ. Az ezen hullámok által keltett rezgések súrlódásmentes vágási felületet hoznak létre. A kialakítás megakadályozza a pazarlást is, mivel a tortaanyagot biztonságosan és hatékonyan vágja le.
Előnyök
- — A vágógépet különböző méretű vágásra programozhatja.
- — A dupla pengés rendszer minden alkalommal egyenletes és pontos vágást eredményez
- — Hosszabb ideig működik
- — Alkalmas nehezen kezelhető, krémmel töltött termékekhez
- — Támogatja a keresztirányú és lineáris vágásokat az alkalmazott pengék alapján