Vaj újracsomagoló vonal

Bár az ömlesztett vajtömböket gyakran használják a kereskedelmi élelmiszer-előállításban, nehéz és nehéz kézzel kezelni őket.

Alkalmazások

Az ömlesztett vajcsomagok fogyasztói méretű adagokba történő újracsomagolása

A FASA vaj újracsomagoló sorát (RPL) úgy tervezték, hogy a korábban csomagolt 10-25 kg-os vajtömböket a fogyasztói igényeknek megfelelő adagméretekbe csomagolja újra. A vajat négy különböző lépésben vágják, homogenizálják, újra töltik és kisebb téglákba csomagolják: Először a vajtömböt 20-90 mm vastag darabokra vágják, miközben a maghőmérséklet +4 és +10 °C között van (SLP). Ezután homogenizálják, hogy tulajdonságai visszaállítsák a fagyasztás előtti állapotot (SHG vagy BH). A homogenizálás után a vajat töltésre és egyedi téglákba csomagolásra készítik (ARM). A vajadagokat a kívánt elrendezésbe szervezik, ami a rétegek, sorok és az egyes sorokban lévő adagok számát illeti. Ezután egy szállítóeszköz az adagokból álló blokkokat a dobozcsomagolóhoz juttatja, ahol a gép tovább tolja a blokkokat egy kézzel elhelyezett, előre elkészített kartondobozba (DSU). A gép 50-1000 g közötti csomagolási mérettartományt kínál, és módosításai széles adagolási tartományt és a téglaméretek széles variációját fedik le. A gép 50-100 g és 100-250 g közötti méretű termékeket képes csomagolni, akár 70 csomag/perc kapacitással; 250-500 g, akár 40 csomag/perc kapacitással; míg 500-1000 g, akár 20 csomag/perc kapacitással.