Mogyoró sütősor
A sült földimogyoró világszerte nagyon népszerű rágcsálnivaló. Ha Ön diófeldolgozó üzemet szeretne indítani, hogy kihasználja ezt a piacot, a termék minőségének és ízének megőrzése kulcsfontosságú. A mogyoró sütésekor az optimális hőeloszlás és az olaj minősége a legfontosabb tényezők. A legkorszerűbb sütőre és eljárásra van szükség ahhoz, hogy a termék hatékony sütéséhez szükséges pontos hőterhelést biztosítsa, miközben megőrzi annak ízét.
Időt, sütőolajat és munkaerőköltséget takaríthat meg
A Kuipersâ diófélék és magvak gyártósora optimális sütőolaj-kezelésre és hőkezelésre van konfigurálva, ami a szabad zsírsavak lehető legalacsonyabb mértékű kialakulását, valamint az iparágban a legalacsonyabb sütőolaj-átfutási időt eredményezi. Ez egy innovatív kialakítású sütőolaj-fűtőrendszer, amely keringtetett termikus olajat használ hőhordozóként. Ez lehetővé teszi a szükséges sütőolaj mennyiségének a legalacsonyabb szintre történő csökkentését. A földimogyoró-feldolgozó gép és sütősor szem előtt tartja az olaj minőségének fontosságát, mivel az nemcsak hőátadó közegként szolgál, hanem a termék is felszívja azt. Ezért egyedülálló szűrőrendszerrel van felszerelve, ahol a szennyeződések folyamatos eltávolítása lehetővé teszi, hogy a sütőolaj minősége sokkal hosszabb ideig megfelelő maradjon, mint más hagyományos rendszerek esetében. Ez egy automatikus és folyamatosan működő szűrőrendszer. A Kuipers összes sorozata lehetővé teszi, hogy a sütőolaj a fritőzben termikus olajjal vagy elektromos elemekkel melegedjen. Néhány kiegészítéssel az üzemet úgy is fel lehet fejleszteni, hogy bevonatos és rántott dióféléket is lehessen gyártani. Alkalmazható földimogyoró, kesudió, mandula, makadámia és egyéb diófélék vagy magvak sütésére.
Előnyök
- — Az iparágban a legalacsonyabb sütőolaj-fordulás ideje
- — Jelentős megtakarítás a munkaerőköltségekben és a hatékonyság növelése
- — Lehetővé teszi a tiszta olaj folyamatos áramlását, biztosítva az optimális FFA-szintet
- — Optimális folyamat a legjobb íz és minőség eléréséhez a végtermékben
- — Kulcsrakész szállítás világszerte