Sütősor extrudált snackek és pelletek számára (átirányítva)
Az olyan tényezők, mint a rendelkezésre álló jövedelem növekedése és a kisebb ételek fogyasztása, elősegítették a snack-ipar gyors növekedését. A helyi piac kihasználása és a verseny legyőzése érdekében fontos, hogy a folyamat természetes maradjon, miközben az extrudált és pelletált snackek sütése során megmarad az íz, a szín, az illat és a ropogós íz. A termelési mennyiségek növekedése ellenére a sütési megoldásnak megfelelő gondosságot kell tanúsítania minden egyes pelletált snack feldolgozása során.
Mindig magas termékminőség fenntartása
A Kuipersâ teljes feldolgozósorai a különböző snackekhez alkalmasak a már előszárított snackek és az extrudált termékek feldolgozására is. Egyedülálló sütési technológiát alkalmaz, amelyben a snackek folyamatos folyamat során, gondos ellenőrzés mellett, óvatosan haladnak át a sütőberendezésen. Lehetővé teszi a folyamat egyszerű vezérlését és felügyeletét a fő programozható logikai vezérlőn keresztül. Az extrudált snackek sütősorát úgy alakították ki, hogy kíméletes hőátadást tegyen lehetővé a sütőolaj felmelegítéséhez, a sütőolaj hőmérsékletének nagyon kis ingadozásával. Az egyedi sütőedények alacsony sütőolaj-tartalma segít elérni, hogy az olaj átfutási ideje kevesebb mint 3 óra legyen. Úgy is tervezték, hogy megakadályozza a por és az apró részecskék bejutását a fritőzgépbe, hosszabb ideig fenntartva az olaj minőségét. A termelés szállítása a fritőzön belül szintén kulcsfontosságú a folyamatban. Ez lehetővé teszi, hogy a termék minden egyes darabja pontosan ugyanolyan tartózkodási időt kapjon, és ne legyen lehetőség arra, hogy az áramlásból kiszabadulva hátramaradjon és elégjen. A nyers terméknek megfelelő testreszabás teszi az egész folyamatot pontosabbá és a termékminőséget egyenletesebbé. Technológiánk hatékonysága az adott termékhez optimális eljárással kombinálva lehetővé teszi a megszakítás nélküli termelést napokig vagy hetekig. Nincs szükség drága szűrőrendszerre vagy vegyszerek hozzáadására, amelyek végül hatással vannak a végtermék minőségére és a fogyasztó egészségére.
Előnyök
- — Nem használ vegyi anyagokat, így a termék minősége magasabb
- — Könnyen karbantartható
- — Rugalmas és testre szabható
- — Kulcsrakész szállítás világszerte
- — Optimális termékszállítás
- — Az iparágban a legalacsonyabb sütőolaj-fordulás ideje